ゴーヤの保存方法
残ったゴーヤは冷凍すれば長持ち♫
このレシピの生い立ち
半分使ったゴーヤを長持ちさせたくて
アプリでひらく作り方
- 1
白いわたをスプーンで綺麗に取りのぞき、使いやすい大きさに切る。
熱湯で30秒程下ゆでしたら、水気をよく拭き取り冷凍。 -
- 2
・下茹ででなく、水に1分さらすだけでもok
・保存は1ヶ月
・解凍は冷蔵庫で自然解凍か、流水解凍で - 3
ゴーヤチャンプルーなど炒め物なら凍ったままどうぞ♡
参考→ ID:20701933
コツ・ポイント
下茹ですると苦味軽減！
つくれぽ
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