CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
いわしの丸干し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
いわしの丸干し-レシピのメイン写真

いわしの丸干し

marimi5
marimi5 @cook_40037277

漬けて干すだけ
このレシピの生い立ち
新鮮な真いわしが手に入った

漬けて干すだけ
このレシピの生い立ち
新鮮な真いわしが手に入った

もっと読む

いわしの丸干し

marimi5
marimi5 @cook_40037277

漬けて干すだけ
このレシピの生い立ち
新鮮な真いわしが手に入った

漬けて干すだけ
このレシピの生い立ち
新鮮な真いわしが手に入った

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りたいだけ
  • いわし(10〜15cm) 作りたいだけ
  • 塩 8〜10%
  • 塩麹 大さじ1位
  • 水 いわしが浸かる程度
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    8〜10%の塩水に塩麹を入れ、新鮮ないわしを漬ける

    • いわしの丸干し作り方1写真
  2. 2

    ラップで覆う

    • いわしの丸干し作り方2写真
  3. 3

    目が白くなったら流水で流す
    ※20〜30分程

    • いわしの丸干し作り方3写真
  4. 4

    風通しの良いところで干す

    • いわしの丸干し作り方4写真
  5. 5

    半日程度干して皮が突っ張たら完成
    ※お腹を軽く押して口から水分が出ない程度

    • いわしの丸干し作り方5写真
  6. 6

    焼き浸しも旨い

    • いわしの丸干し作り方6写真

コツ・ポイント

10〜15cm程度のいわしがおすすめ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

marimi5
marimi5 @cook_40037277
2020/05/15 03:04に公開
TV・映画・CM等ムービーやスチールのフードコーディネーターや音楽番組のAP、飲食店コンサルとか。早雲さん、幻庵さん、山の者、光國さん、蜂須賀家政さん、すき。https://www.instagram.com/marimi0505
もっと読む

このレシピのキーワード

いわし こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もやしナムル♪簡単
  2. (照り焼き)漬け焼き魚
  3. 【保育園おやつ】かりんとうまんじゅう
  4. 【保育園給食】パインサラダ
  5. レンジで簡単!新玉葱の塩昆布蒸し
  1. 簡単☆お鍋で煮込む♫鶏ムネ肉チャーシュー
  2. 卵たっぷり新玉ねぎのツナサラダ
  3. フライパンで簡単!チーズタッカルビ
  4. HMで簡単パウンドケーキ プレーン
  5. さつまいもの甘露煮*幼児食*作り置き
  6. Keto cheesecake!
  7. Oatmeal’s granola bars
  8. Cheese Rissoles
  9. Classic Lemon Bars
  10. Indonesian Thick Pancake / Martabak Manis
  1. キムチ納豆の餃子包み
  2. チーズフォンデュ
  3. ルッコラと生しらすのパスタ
  4. 揚げずにヘルシー!ひと口ヤンニョムチキン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20765075
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close