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改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪
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改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪-レシピのメイン写真

改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

さっばりして、コラーゲンたっぷりの手羽元煮込みにブロッコリーを加えてみました!冷めても美味しく、ダイエットにもOKです!
このレシピの生い立ち
揚げ物を控えているので、大好きな手羽元を煮込んでみて、美味しかったので、ブロッコリーを入れてみました!

さっばりして、コラーゲンたっぷりの手羽元煮込みにブロッコリーを加えてみました!冷めても美味しく、ダイエットにもOKです!
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揚げ物を控えているので、大好きな手羽元を煮込んでみて、美味しかったので、ブロッコリーを入れてみました!

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改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

さっばりして、コラーゲンたっぷりの手羽元煮込みにブロッコリーを加えてみました!冷めても美味しく、ダイエットにもOKです!
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揚げ物を控えているので、大好きな手羽元を煮込んでみて、美味しかったので、ブロッコリーを入れてみました!

さっばりして、コラーゲンたっぷりの手羽元煮込みにブロッコリーを加えてみました!冷めても美味しく、ダイエットにもOKです!
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材料

2~3人分
  • 手羽元 500g(8本程)
  • ブロッコリー 1/2房
  • 水 400cc
  • 料理酒 100cc
  • 昆布ポン酢 100cc
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作り方

  1. 1

    手羽元を水を入れ
    料理酒、昆布ポン酢を入れ、中火20分程度煮込みます!

    • 改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    あくが出るので、すくうか、あく取りシートであくをすくいます!

  3. 3

    一旦、火を止めブロッコリーをつけ合わせたら完成です!

    • 改良!肝機能&膵炎に優しい手羽元煮込み♪作り方3写真

コツ・ポイント

煮込むだけで良いのでとても簡単です!
ブロッコリーは色が変わるので添えるだけの方が良いようです!

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2020/05/13 22:07に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 酒 手羽元

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