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酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ
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酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ-レシピのメイン写真

酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【はんぺん×むきエビ×紅生姜】を使った
おつまみレシピです♪ぜひ、揚げたてを✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であった材料でおつまみレシピを作りました♪
味もしっかりついてるので、ご飯にも合います。

❄️冷蔵保存…2日
❄️冷凍保存…3週間

【はんぺん×むきエビ×紅生姜】を使った
おつまみレシピです♪ぜひ、揚げたてを✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であった材料でおつまみレシピを作りました♪
味もしっかりついてるので、ご飯にも合います。

❄️冷蔵保存…2日
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酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

【はんぺん×むきエビ×紅生姜】を使った
おつまみレシピです♪ぜひ、揚げたてを✨
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であった材料でおつまみレシピを作りました♪
味もしっかりついてるので、ご飯にも合います。

❄️冷蔵保存…2日
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おつまみレシピです♪ぜひ、揚げたてを✨
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材料

2人分
  • はんぺん 1枚(110g)
  • 紅生姜 30g
  • むきエビ 10尾(100g)
  • サラダ油 大さじ3
  • (a)
  • 和風顆粒だし・醤油 各小さじ1
  • (チューブ)生姜 4cm
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作り方

  1. 1

    紅生姜とむきエビは粗く刻む。

  2. 2

    ポリ袋に①・はんぺん・(a)を入れてはんぺんを潰すように、しっかり揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を広げ②を並べてから中火にかける。

    • 酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    ときどき転がしながら
    焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
    油を切ってからお皿に盛り付ける。

    • 酒が進む!紅生姜とシーフードのつまみ揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

✔ホタテなどをいれてgood!

✔手に水をつけながら丸めると
手にくっつかずやりやすいです

✔冷凍方法
フリーザーバッグにいれて、空気をしっかり
抜いてから冷凍保存します

✔解凍方法
冷蔵庫で自然解凍後に
トースター・グリルで温めます

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/05/14 08:00に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…
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このレシピのキーワード

剥きエビ はんぺん しょうが

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