鶏肉の皮面にホークでプツプツとさして皮面のチヂミを抑えます→お酒適量、塩、胡椒(1枚のままで０Ｋ)

深めのフライパンで少量の油を入れて(1)の鶏肉を皮面から焼き付け確り焦げ目がついたら裏面も焼きます（鳥から油が出るよー)

しっかり焦げ目がついたら取り出しておく→冷めたら一口大にカットしておきます。

この油の残ったフライパンに少量の水を入れ、こさぎながら沸かす（お出汁)→強火です→

芋の皮をむきビニールの袋の中に入れますこの中に油を大1（適量)入れまんべんなく混ぜレンジ600wで4分チンです→

（4)の中に入れ浸る位の水を入れ砂糖を投入（貴女風味の甘さで０Ｋ)

貴女風味の甘さで砂糖を投入→計量カップの中に醤油味醂酒を各1:1:1で用意して置く

甘さが決まったら作っておいた(7)を味を確認しながら入れてね(残っても大丈夫冷蔵庫保存で朝弁当、お摘み作りに使えます)