シーフードほうれん草トマトソースパスタ
noahmama @cook_40066474
パパも子どもも美味しいと大満足！シーフードから出る旨味がポイント。
このレシピの生い立ち
家にあるもので探り探りつくったら、思いがけず美味しくできたので、備忘的に書きました。なので、写真がない！
シーフードほうれん草トマトソースパスタ
パパも子どもも美味しいと大満足！シーフードから出る旨味がポイント。
このレシピの生い立ち
家にあるもので探り探りつくったら、思いがけず美味しくできたので、備忘的に書きました。なので、写真がない！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくのみじん切りをフライパンに入れ、オリーブオイルでいためる。
別の鍋でスパゲティ用のお湯を沸騰させる。 - 2
匂いがたってきたら、ほうれん草(冷凍可)を炒め、火が通ったら、炒め玉ねぎ(市販)を加える。トマトソース1缶を加え混ぜる。
- 3
エビ・イカなどのシーフード(冷凍・解凍したもの)を加え、白ワインを加えて蓋をする。
スパゲティを茹で始める。 - 4
ソースに顆粒コンソメ、バターひとかけ、塩胡椒を少々加え、味を定める。
- 5
茹で上がったスパゲティはざるにあげ、熱いうちにバターをふたかけ混ぜる。
- 6
5のスパゲティをフライパンのソースに入れて、よくあえる。
- 7
粉チーズをたっぷりかけて、召し上がれ！
コツ・ポイント
バターは思い切って多めに使うと美味しいですよ！
粉チーズは、パルメジャーノレッジャーノを下ろすと、深い味わいがでます。
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