電子レンジで500W10分温める。

温め終わったら冷水で冷やして殻を破る。

じゃがいもは薄くスライスして、ミックスベジタブルと一緒に電子レンジで500W4分温める。

温めたじゃがいもとゆで卵を混ぜて、塩、コショウを入れて、スプーンなどで潰す。

マヨネーズと酢を入れてさらに混ぜたら完成。
パセリはお好みで。