巻いたら軽く楊枝で止めて米粉(小麦粉)をまわりにつける。

フライパンににんにくを半分にしてオリーブ油で香りがでたら取り出して巻い豚バラを巻いた最後を下にして焼く。

柚子胡椒と昆布つゆを入れ香ばしく焼き上げる。