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豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め
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豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

豚肉の代わりに鶏肉でも。野菜はキャベツやピーマン等お好きな物で炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
主人の実家からもらった玉ねぎを消費したくて。さっぱり味の野菜炒めにしました。

豚肉の代わりに鶏肉でも。野菜はキャベツやピーマン等お好きな物で炒めて下さい。
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豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

豚肉の代わりに鶏肉でも。野菜はキャベツやピーマン等お好きな物で炒めて下さい。
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主人の実家からもらった玉ねぎを消費したくて。さっぱり味の野菜炒めにしました。

豚肉の代わりに鶏肉でも。野菜はキャベツやピーマン等お好きな物で炒めて下さい。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉 200g
  • にんじん 1/3本
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • ○鶏がらスープ 大さじ1
  • 油 少量
  • 青ねぎ        適量 お好みで
  • 味付き塩こしょう    3振り
  • 塩こしょうは加減して下さい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切ってから薄切りします。
    豚肉は約2cm幅に切ります。にんじんはいちょう切りにします。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方1写真
  2. 2

    にんじんは皿に載せラップをしてレンジで半分火を通します。500wで約1分10秒

  3. 3

    ○印の料理酒とレモン、鶏がらスープを混ぜます。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引きます。中火で玉ねぎを炒めます。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎに半分火が通ったらにんじんと豚肉も炒めます。フライパンに蓋をすると火の通りが早いです。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方5写真
  6. 6

    軽く味付塩こしょうを振ります。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方6写真
  7. 7

    ❸で合わせた調味料で味付けします。
    ごま油をたらして仕上げます。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。器に盛り付け刻んだ青ねぎをかけます。

    • 豚肉と玉ねぎの塩レモン炒め作り方8写真

コツ・ポイント

全ての材料を手早く炒めます。豚肉は野菜を炒めてからの方が固くならないです。ただししっかり火は通して下さい。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2022/05/20 02:06に公開
滋賀
最近断捨離を始めたのと目が疲れ易いのでクックパッドを見る時間が減りました。仕事に行っている日もあります。その為つくれぽを頂いての返信が遅くなっています。気長に待って下さると助かります。皆様とのやり取りを楽しみにしていますので今後ともよろしくお願いいたします。🙇‍♀️5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん 酒 玉ねぎ 青ネギ

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