深めの耐熱の器にブルーベリー、砂糖10g、レモン汁を入れて軽く混ぜてラップをし、600wのレンジで1分加熱する。

スプーンで混ぜたら再びラップをして600wのレンジで1分加熱する。ラップを外して冷まし、皮を取り除く。

【ブルーベリー牛乳かん】小さめのフライパンに水、砂糖、寒天を入れて混ぜ中火にかける。牛乳を600wのレンジで1分加熱。

寒天液が沸騰したら沸騰させたまま2分混ぜながら加熱する。

2分加熱したら火を止めてレンジ加熱した牛乳を加え、よく混ぜる。

寒天液を小さめのタッパー等に2等分する。

②をそれぞれに濃淡が付くように分けて入れ手早く混ぜ、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。

ブルーベリー寒天が固まったら取り出し、サイコロ状に切る。（容器と寒天の間に竹串等を刺すと空気が入って取れます）

ボウルにブルーベリー寒天を入れる。

工程③〜⑤を参考に牛乳かんを作り、⑨のボウルに注いで優しく混ぜる。冷蔵庫で固まるまで冷やす。（1時間〜）

固まったら切り分けてお召し上がり下さい。

甘さ控えめなのでお好みで練乳などをかけて食べても。ブツブツしているのはブルーベリーの種です。