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豚肉となすのさっぱり黒酢炒め
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豚肉となすのさっぱり黒酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉となすのさっぱり黒酢炒め

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

さっぱり黒酢で夏バテ気味でもパクパク食べられるおかず
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買った冷凍の揚げなすを使って作りました✨
普通のなすを使うときは、ごま油で焼いてから豚肉を入れてください。

さっぱり黒酢で夏バテ気味でもパクパク食べられるおかず
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業務スーパーで買った冷凍の揚げなすを使って作りました✨
普通のなすを使うときは、ごま油で焼いてから豚肉を入れてください。

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豚肉となすのさっぱり黒酢炒め

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

さっぱり黒酢で夏バテ気味でもパクパク食べられるおかず
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業務スーパーで買った冷凍の揚げなすを使って作りました✨
普通のなすを使うときは、ごま油で焼いてから豚肉を入れてください。

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業務スーパーで買った冷凍の揚げなすを使って作りました✨
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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉 150g
  • 薄力粉 大さじ1
  • なす 2本
  • ごま油 小さじ1
  • きざみしょうが 小さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • ・黒酢 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    なすは業務スーパーで買った冷凍のものを使いました。
    凍ったままフライパンに入れて火にかけます。

    • 豚肉となすのさっぱり黒酢炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶします。

    • 豚肉となすのさっぱり黒酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにきざみしょうがと一緒に豚肉を入れカリッと焦げ目がつくまで中火で炒める。

    • 豚肉となすのさっぱり黒酢炒め作り方3写真
  4. 4

    【合わせ調味料】を入れる。

    • 豚肉となすのさっぱり黒酢炒め作り方4写真
  5. 5

    器におり、万能ねぎを散らしたら完成！

    • 豚肉となすのさっぱり黒酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

調理時間:15分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2022/05/19 07:04に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 薄力粉 酒 こねぎ 豚バラ肉 しょうが

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