トロトロプレーンオムレツ
ACE309 @cook_40274031
チキンライスに乗せて真ん中に切れ目入れて広げればテレビでよく観るオムライスになる。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたので忘れないように。
トロトロプレーンオムレツ
チキンライスに乗せて真ん中に切れ目入れて広げればテレビでよく観るオムライスになる。
このレシピの生い立ち
テレビでやってたので忘れないように。
作り方
- 1
バターとオリーブオイル以外の材料をよく混ぜる
台の上にラップを広げておく。 - 2
フライパンでオリーブオイルを熱し、①の3分の１くらいを入れ薄焼き卵を作る。
①を入れたら弱火で。 - 3
薄焼き卵ができたら、そのままの向きでラップに移す。
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- 4
フライパンにバターを熱し溶けきる前に残りの①を全部入れ、手早く混ぜてすぐ火から外し予熱でスクランブルエッグを作る。
- 5
③の上に④を乗せる
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- 6
ラップで包んで形成。
-
- 7
お皿にひっくり返して盛り付ける
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コツ・ポイント
とにかく手早く。
薄焼き卵をラップに移す時は少し冷ましてからでも大丈夫。
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