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丁度いい甘さ★きつねうどんのおあげ
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丁度いい甘さ★きつねうどんのおあげ-レシピのメイン写真

丁度いい甘さ★きつねうどんのおあげ

eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

市販のおあげはちょっと甘すぎる‥ ということで、ちょうどいい甘さに調整してみました！

このレシピの生い立ち
おいしいきつねうどんが食べたい！という娘ちゃんの探究から生まれたレシピ！

レシピID：21893635
の甘味分量をちょっと変えて、きつねうどんに合うようにしてみました！

市販のおあげはちょっと甘すぎる‥ ということで、ちょうどいい甘さに調整してみました！

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おいしいきつねうどんが食べたい！という娘ちゃんの探究から生まれたレシピ！

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の甘味分量をちょっと変えて、きつねうどんに合うようにしてみました！

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838

市販のおあげはちょっと甘すぎる‥ ということで、ちょうどいい甘さに調整してみました！

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おいしいきつねうどんが食べたい！という娘ちゃんの探究から生まれたレシピ！

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の甘味分量をちょっと変えて、きつねうどんに合うようにしてみました！

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の甘味分量をちょっと変えて、きつねうどんに合うようにしてみました！

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材料

4枚分
  • ★白だし 5g
  • ★水 50g
  • ★らかんか（黒糖でもOK！） 8g
  • ★みりん 15g
  • ★しょうゆ 15g
  • ★料理酒 15g
  • 油揚げ 4枚
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作り方

  1. 1

    鍋に★を入れて煮合わせます。

  2. 2

    １に油抜きした油揚げを入れてタレを染みこませます。

  3. 3

    完成✌

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eーcoちゃん
eーcoちゃん @cook_40321838
2022/05/20 16:13に公開
食学ミネラルアドバイザー、ナチュラルフードコーディネーター、「体も心も温まるレシピ」をご紹介します！「グルテンフリー」「甘さ控えめ」「ミネラルたっぷり」も、コツさえつかめば、じつはそんなに難しくないんですよ☺
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このレシピのキーワード

うどん 酒 油揚げ 黒糖

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