油揚げとほうれん草のチャンプルー

クックWK7WOE☆
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サッと味付けして、ご飯にもお酒にも合う一品
このレシピの生い立ち
油揚げを美味しいチャンプルーに!

油揚げとほうれん草のチャンプルー

サッと味付けして、ご飯にもお酒にも合う一品
このレシピの生い立ち
油揚げを美味しいチャンプルーに!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 溶き卵 2個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 適量
  6. 鰹出汁 50ミリ
  7. ごま 適量
  8. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と油揚げ切り揃える。

  2. 2

    溶き卵と油揚げを混ぜる。

  3. 3

    半熟に仕上げて一度鍋から外す。

  4. 4

    ほうれん草を茎から塩胡椒で炒め葉、卵を入れ、炒めながら鰹出汁、醤油、ごま油

コツ・ポイント

別々に作って、合わせて味付け!

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