簡単おやつ♪バナナミルク寒天

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

バナナのやさしい甘さと牛乳がよく合います。砂糖控えめなので、さっぱりとお召し上がりいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
栄養が摂れるおやつとして考案した簡単デザートです。食物繊維やカリウム、カルシウムなどが含まれ、高齢者や子供のおやつにもぴったりです。

簡単おやつ♪バナナミルク寒天

バナナのやさしい甘さと牛乳がよく合います。砂糖控えめなので、さっぱりとお召し上がりいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
栄養が摂れるおやつとして考案した簡単デザートです。食物繊維やカリウム、カルシウムなどが含まれ、高齢者や子供のおやつにもぴったりです。

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材料

4人分
  1. バナナ 1本
  2. 牛乳 150㏄
  3. 50㏄
  4. 砂糖 大さじ2(18g)
  5. 粉寒天 2g

作り方

  1. 1

    バナナは1㎝幅の輪切りにする。小鍋に水・砂糖・粉寒天を入れ、沸騰したら弱火にし、1分間混ぜながら加熱する。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、寒天が溶けたら火を止める。

  3. 3

    バナナを敷いた容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

寒天はしっかり沸騰させて煮溶かすことで、失敗することなく固まりますよ♪
バナナを容器に敷いてからミルク寒天を流し入れることで、バナナの断面が見える仕上がりになります。

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JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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