長芋とオクラのヘルシー冷製麺
クマソバ @cook_40296435
初級。具材をのせ、クマソバにんにく醤油ソースをかけたら完成！お好みで、納豆も一緒に ♪ 暑さで食欲がない日にも。
このレシピの生い立ち
長芋、クマソバ麺、クマソバにんにく醬油ソースのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋、クマソバにんにく醬油ソースを使います。
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- 2
長芋を解凍して水気をしっかり切っておきます。（自然解凍で約30分、流水解凍で約3分が目安です）
- 3
大きいものは、食べやすい大きさに切ります。
- 4
オクラは2分ほど茹でたら冷水に取り、水気を切ってから、食べやすい大きさに切ります。
- 5
水菜はサッと水洗いしてから5cmくらいに切ります。
- 6
たっぷりの湯でお好みの麺を茹で、水気を切ったら冷水で洗い、水気を切ります。
- 7
お皿に盛ったら、3、4、5、かつお節、焼き海苔をのせ、にんにく醤油ソースをかけたら完成です。（写真はNSN麺を使用）
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- 8
ID k233
コツ・ポイント
◇具材は、納豆や豆苗、ネギなどをのせてもヘルシーで美味しいです。
◇山芋やオクラに含まれるネバネバ成分には、整腸作用や疲労回復効果、ダイエット効果等があると言われています。
◇お好みで、クマソバストックや、クマソバスパイスをかけても◎。
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