サラダチキンとキュウリのマヨ和え

おひとりごはん
おひとりごはん @cook_40296708

市販のサラダチキンで簡単に!
刻んだキュウリとタレで和えるだけ
チキンに下味をつけて美味さUP♡

サラダチキンとキュウリのマヨ和え

市販のサラダチキンで簡単に!
刻んだキュウリとタレで和えるだけ
チキンに下味をつけて美味さUP♡

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材料

おひとり2日分
  1. サラダチキン(市販パック) 100㌘ほど
  2. キュウリ 1本
  3. < チキン下味 >
  4. ● みりん 大さじ1
  5. ● はちみつ 小さじ1/2
  6. ● 醤油 小さじ1強
  7. ● 生姜チューブ 1㌢
  8. <マヨダレ>
  9. ○ マヨネーズ 大さじ1弱
  10. レモン汁 or 酢 小さじ1/2
  11. ○ コショー 少々

作り方

  1. 1

    サラダチキンを裂いてほぐしボウルへ

  2. 2

    キュウリを千切りにする
    (5㍉に斜め切り→幅5㍉で千切り)

  3. 3

    <チキン下味>を作る
    (みりんを30〜40秒程レンチンして煮切り→はちみつを溶かし→他●の材料を混ぜる)

  4. 4

    サラダチキンに<チキン下味>を染み込ませ、キュウリと<マヨダレ>を加えて和えたら完成!

  5. 5

    ↓使用したサラダチキンはコチラ
    (しっとり柔らかほぐしやすい)
    スーパー等で購入できます

コツ・ポイント

※<チキン下味>は市販の焼肉or焼鳥タレがあれば代用可

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せっかく作るなら美味しく!をモットーにおひとりorおひとり2日の分量で作っておま※ちみちみレシピ修正してますひと皿で肉と野菜を同時摂取するレシピ多め備忘録兼ねスロー更新
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