キャベツの塩こぶ和え✿︎レンジ
ぴ〜すけ✿ @cook_40330150
レンジで簡単に仕上げた、旨み蒸しキャベツです。
加熱してるので、もりもり食べられます。
キャベツの大量消費にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鰹＋昆布＝旨い
キャベツの塩こぶ和え✿︎レンジ
レンジで簡単に仕上げた、旨み蒸しキャベツです。
加熱してるので、もりもり食べられます。
キャベツの大量消費にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
鰹＋昆布＝旨い
作り方
- 1
キャベツは太めの千切りで(ザク切りでも可)耐熱容器入れふんわりとラップをし、レンジで600w2分〜2分半加熱します。
- 2
ザルにあげ、絞らずに揺すって軽く水気を切ります。
(熱いのでお気を付けください) - 3
ボウルに移し、キャベツが熱いうちに●を満遍なくまぶしながら全体をざっくりと混ぜ合わせます。
- 4
めんつゆを加え再度ざっくりと混ぜ合わせ、少し置いて味を馴染ませます。
- 5
盛り付けて、出来上がり♬
コツ・ポイント
鰹節は一気に入れると固まってしまうので、少しずつ混ぜ合わせるとバランス良く仕上がります。
熱いうちに鰹節と塩昆布を和えることで、キャベツに旨味が染み込みます。
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