スナックミーシュガーのキャラメルナッツ
スナックミー @cook_40144499
香ばしいナッツと、コクのあるスナックミーシュガーの組み合わせは、間違いない美味しさです。カリカリ濃厚な味わいをどうぞ。
このレシピの生い立ち
スナックミーシュガーの味わいを活かすレシピを開発しました。コクや深みをお楽しみいただけると嬉しいです。
市販のお砂糖でも代用できますので、ぜひお試しください！
スナックミーシュガーのキャラメルナッツ
香ばしいナッツと、コクのあるスナックミーシュガーの組み合わせは、間違いない美味しさです。カリカリ濃厚な味わいをどうぞ。
このレシピの生い立ち
スナックミーシュガーの味わいを活かすレシピを開発しました。コクや深みをお楽しみいただけると嬉しいです。
市販のお砂糖でも代用できますので、ぜひお試しください！
作り方
- 1
ミックスナッツをフライパンで2～3分ほど煎る。煎ったら一度皿に取り出す
-
- 2
フライパンに水とスナックミーシュガーを入れて中火にかける
-
- 3
少し沸騰してきたら弱火にしてまんべんなく砂糖が溶けるようにフライパンを揺する
-
- 4
全て溶けたら①のナッツをフライパンに入れて絡めていく
-
- 5
絡めて結晶化してきても過熱を続ける。だんだんと結晶化したものが再び溶けてくるまで続ける
-
- 6
砂糖が溶けてつやが出てきたらバターを絡める
-
- 7
冷めたら出来上がり。冷めるまではナッツが柔らかいので冷めてから食べるのがおすすめ。
-
コツ・ポイント
・作り方⑤の部分で止めても美味しいです。結晶化の具合はお好みでどうぞ。
・作業などをしながらつまみたい方は「作り方⑥」のバターを抜くのがおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20773457
