簡単副菜☆新玉ねぎの無限サラダ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
無限シリーズの味付けで作る新玉ねぎの簡単サラダ。辛味を抜いた新玉ねぎに、しっかり味をつけるのでモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
毎年玉ねぎ農家さんから10kg頂く新玉ねぎの消費に、無限シリーズの味付けでサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにする。（スライサーを使っても良いです）
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- 2
ボウルに水300ccと酢を入れて新玉ねぎを10分ほどさらす。（たまに軽く混ぜる←忘れても大丈夫です）
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- 3
その間に★の材料を合わせておく。
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- 4
10分経ったら新玉ねぎの水気をギュッと絞って③に加える。
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- 5
よく混ぜ合わせたら出来上がり。
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- 6
時間が経つと新玉ねぎの水分が出てきてお浸しのようになります。作ったら早めに食べるのがオススメです。
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- 7
作り置きする際は、新玉ねぎを酢水にさらして水気を絞ったものと、★の材料を合わせたものを別々に保存して下さい。
- 8
レンジ加熱バージョンの無限玉ねぎはこちら。
レシピID:19697609 -
コツ・ポイント
ツナは今回水煮のツナの汁気を切って使用しましたがお好みのものでOKです。玉ねぎは繊維を断つように切ると辛味が少ないとよく言われますが、そのように切るとギュッと絞った際にバラバラに細かくなってしまうので敢えて繊維に沿って切っています。
リアクション
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