イカとアンチョビのパスタ
ここ左衛門 @cook_40127664
カルディのアンチョビペーストで柔らかイカのパスタがすぐ作れる
このレシピの生い立ち
安売りしていたヤリイカをパスタに。焦げないように低温調理したら抜群に美味しかった
イカとアンチョビのパスタ
カルディのアンチョビペーストで柔らかイカのパスタがすぐ作れる
このレシピの生い立ち
安売りしていたヤリイカをパスタに。焦げないように低温調理したら抜群に美味しかった
作り方
- 1
パスタを茹で始めます。5分くらいしたら
- 2
野菜は先に炒めておき、フライパンにはオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかけます。色が少し変わったらイカを加え弱火のまま
-
- 3
ゆっくり炒めます。イカに火が通ったら野菜、パルメザンチーズ、胡椒を加え火を止める。パスタと和えて完成です
-
- 4
カルディのアンチョビペースト使用しました。これににんにくとオリーブオイル加えチンし、生野菜つけたら最高ですよ
-
コツ・ポイント
ゆっくり火を通すと柔らかいイカになるので試してみてください
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