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イカとアンチョビのパスタ
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イカとアンチョビのパスタ-レシピのメイン写真

イカとアンチョビのパスタ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

カルディのアンチョビペーストで柔らかイカのパスタがすぐ作れる
このレシピの生い立ち
安売りしていたヤリイカをパスタに。焦げないように低温調理したら抜群に美味しかった

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ここ左衛門
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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • きざみニンニク 1かけ
  • イカ 2はい
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • パスタ 2束
  • 玉ねぎ 小さめ半分
  • しめじ 半分
  • アンチョビペースト 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始めます。5分くらいしたら

  2. 2

    野菜は先に炒めておき、フライパンにはオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかけます。色が少し変わったらイカを加え弱火のまま

    • イカとアンチョビのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ゆっくり炒めます。イカに火が通ったら野菜、パルメザンチーズ、胡椒を加え火を止める。パスタと和えて完成です

    • イカとアンチョビのパスタ作り方3写真
  4. 4

    カルディのアンチョビペースト使用しました。これににんにくとオリーブオイル加えチンし、生野菜つけたら最高ですよ

    • イカとアンチョビのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ゆっくり火を通すと柔らかいイカになるので試してみてください

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2022/05/16 11:43に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

パスタ イカ シメジ にんにく 玉ねぎ

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