サクサク車麩の唐揚げ
0117mayu @cook_40131900
車麩でもお肉のような食感、もっちりサクサク！
なおカロリーも抑えられるので大満足！
このレシピの生い立ち
揚げ物を食べたいけど、カロリーが気になるので
サクサク車麩の唐揚げ
車麩でもお肉のような食感、もっちりサクサク！
なおカロリーも抑えられるので大満足！
このレシピの生い立ち
揚げ物を食べたいけど、カロリーが気になるので
作り方
- 1
車麩をお湯につけて、柔らかくしておく
- 2
すりおろした生姜、にんにく、だし醤油、ごま油、みりんをボウルに入れ、混ぜておく
- 3
車麩が柔らかくなったら、水気を絞り、適当な大きさにちぎる
- 4
③を②の調味料の中にいれて、ギュッと手で押しながら染み込ませる
- 5
④に片栗粉をまぶす(片栗粉はたっぷりと)
- 6
少なめの油で揚げる
コツ・ポイント
調味料につける時に車麩の水分を出すように手で押しながら、満遍なく味が染み込むようにする。
ここで味見してみて、美味しければOK
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