簡単ヘルシー 豆乳プリン♡ 台湾風豆花
無調整豆乳だけで作るとどうしても少し豆っぽい豆腐プリン。より滑らかに、さっぱり食べられるように配合を工夫してみました♡
このレシピの生い立ち
豆花レシピ好評だったので、少しアレンジを加えて誰にでも食べやすくしてみました。もっと牛乳使いたい人は配合を牛乳と豆乳を1：1くらいでも、トロける豆乳ミルクプリンって感じになりますよ。牛乳消費・豆乳消費に是非作ってみて下さい(・∀・)
簡単ヘルシー 豆乳プリン♡ 台湾風豆花
無調整豆乳だけで作るとどうしても少し豆っぽい豆腐プリン。より滑らかに、さっぱり食べられるように配合を工夫してみました♡
このレシピの生い立ち
豆花レシピ好評だったので、少しアレンジを加えて誰にでも食べやすくしてみました。もっと牛乳使いたい人は配合を牛乳と豆乳を1：1くらいでも、トロける豆乳ミルクプリンって感じになりますよ。牛乳消費・豆乳消費に是非作ってみて下さい(・∀・)
作り方
- 1
作り方は、基本の豆花レシピ
レシピID20702379を参考にして下さい。配合が変わっただけです
(＞人＜;) -
- 2
炊飯器で簡単 自家製あんこのレシピはこちらからみてね。
レシピID 20717917 -
- 3
出来上がりはこんな感じです。
あっさり軽いし美味しいので、たくさん作ってもすぐ無くなってしまいます。 -
- 4
苺ジャムを乗っけて食べると苺のパンナコッタみたいな味になります。色々なトッピングを楽しんで下さいね( ^ω^ )
-
- 5
お砂糖はかなり控えめです。プリン自体を甘く作って、トッピングなしで味わいたい方は、お砂糖はお好みで増やして下さいね。
-
- 6
牛乳・豆乳・水の配合はお好みで変えれるし、ゼラチンを増やせば固めの食感になります。お好みでアレンジしてみてね(^^)
-
コツ・ポイント
バニラエッセンスを気持ち多めに入れたほうが、プリン液の香りがすごく良くなり、作ってる時も食べてる時も癒されるので6-8滴くらい入れることをお勧めします。ダマになるといけないので、ゼラチンは必ず最初にお湯（お水）に溶かしてから使って下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
ゼラチンで作る豆花風豆乳プリン ゼラチンで作る豆花風豆乳プリン
本場台湾の豆花は、豆乳を硫酸カルシウム等で固めるようですが手軽に使えるゼラチンで。黒みつやゆで小豆・フルーツ缶をトッピングすると更に豆花感がアップします。※ゼラチンはマルハニチロの「ゼライス」を使用してます。
-
-
-
豆花風シークヮーサーシロップの豆乳プリン 豆花風シークヮーサーシロップの豆乳プリン
豆花風スイーツにもシークヮーサーが合う♪バランスの良い味の「まるごと搾ったシークヮーサー」を使った簡単レシピ♪
-
柔らか豆花みたいなノンシュガー豆乳プリン 柔らか豆花みたいなノンシュガー豆乳プリン
シンプルに美味しさを味わえる☆洋風にも和風にも台湾風にも♪家族の好みにあわせて甘さ＋でデザート、わさび醤油でおつまみに！
-
-
-
その他のレシピ
