プロのレシピ!!!甘さ控えめ 杏仁豆腐

まぁさん。
まぁさん。 @cook_40341268

沢山作るなら!このレシピ!どの杏仁豆腐のレシピよりもこのレシピが1番お気に入り。
このレシピの生い立ち
よく行くランチのお店で出される杏仁豆腐のレシピです。あまりにもしょっちゅう杏仁豆腐を食べに行くので、そこの店員さんが親切にレシピを教えてくださいました!プルンプルンでとっても滑らか杏仁豆腐。

プロのレシピ!!!甘さ控えめ 杏仁豆腐

沢山作るなら!このレシピ!どの杏仁豆腐のレシピよりもこのレシピが1番お気に入り。
このレシピの生い立ち
よく行くランチのお店で出される杏仁豆腐のレシピです。あまりにもしょっちゅう杏仁豆腐を食べに行くので、そこの店員さんが親切にレシピを教えてくださいました!プルンプルンでとっても滑らか杏仁豆腐。

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材料

  1. 牛乳 1000cc
  2. 生クリーム 1パック
  3. ココナッツミルク 200cc
  4. 砂糖 80g
  5. コンデンスミルク 120g
  6. アーモンドオイル 20滴
  7. ゼラチン 4袋

作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、ココナッツミルク、砂糖、コンデンスミルク、アーモンドオイルを弱火で混ぜる。

  2. 2

  3. 3

    よく混ぜ合わせた①にゼラチンを入れ溶かしてよく混ぜる

  4. 4

    カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

沸騰させないように。焦がさないように。

量が多いなと感じたら、全て半分の分量で(^_-)

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青森県在住です。料理が好きでクックパッドさんにとても助けられています。つくれぽも沢山更新したいです。宜しくお願い致します。
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