鮭の炊き込みご飯
まえぱらごはん @cook_40298224
子供もよく食べる炊き込みご飯です♪隠し味のビーフコンソメがポイント！
このレシピの生い立ち
生鮭が一切れだったので、みんなで食べられるように考えました(^^)
鮭の炊き込みご飯
子供もよく食べる炊き込みご飯です♪隠し味のビーフコンソメがポイント！
このレシピの生い立ち
生鮭が一切れだったので、みんなで食べられるように考えました(^^)
作り方
- 1
米を研ぎ、ザルにあげる。
- 2
野菜を粗めのみじん切りにする。（人参、きのこなど）
- 3
鍋や炊飯器に米を入れ、醤油、酒と合わせて2合半になるように水を加える。
- 4
昆布、野菜を平らにのせる。生鮭を置き、ビーフコンソメを砕いて加える。
- 5
炊飯する。（圧力鍋の場合、加圧4分です。）10分ほど蒸らす。
-
- 6
鮭を一度取り除き全体を混ぜる。皮と骨を除いた鮭を粗くほぐしてのせる。
-
コツ・ポイント
ビーフコンソメを加えると、味に深みが出ます！塩鮭の場合、醤油の量を加減してください(^^)
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