アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をかぶるくらいの水、ネギの青いところと一緒に1時間くらい煮る
- 2
お鍋に調味料を入れ、豚肉が半身浴するくらいまで水を足して煮立たせる
- 3
煮汁の火を止めて、豚肉を漬けておく
コツ・ポイント
豚肉は脂身が少ないロースがオススメです。味がしっかり付くので、ブロッコリーなど野菜と一緒に食べるとちょうど良くなります。味玉を作るときは手順3のときにゆで卵入れてください。
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