なんちゃってチンジャオロース
なのねの @cook_40224798
牛肉は使いません。片栗粉も使いません。
省けるだけ省いたチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きをしている時に、ピーマンを使いきりたくて…。
なんちゃってチンジャオロース
牛肉は使いません。片栗粉も使いません。
省けるだけ省いたチンジャオロースです。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きをしている時に、ピーマンを使いきりたくて…。
作り方
- 1
豚バラを一口大に切り、ボウルに入れて、酒、みりん、鶏がらスープを入れ、もみ込んでおきます。
- 2
ピーマンを細切りにします。
- 3
温めたフライパンに、ごま油を入れて豚バラを炒めます。
- 4
半分くらい炒まったら、ピーマンを入れて、さらに炒めます。
- 5
火が通ったら、オイスターソース、塩コショウを入れて軽くまぜたら完成です。
コツ・ポイント
最初に豚バラをしっかりもみ込んでおくことかな…。
出来上がりに一味をふるのもオススメ。
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◎鶏肉の♪なんちゃってチンジャオロースー ◎鶏肉の♪なんちゃってチンジャオロースー
牛肉で作るチンジャオロースーですが、なんたって牛肉は高いもんで。(〃∇〃) ヘルシーだと自分に言い聞かせ、鶏肉で「なんちゃってチンジャオロースー」。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777884
