鳥ハム
竹の水仙 @cook_40165895
はるあんさんのレシピ鳥ハムが良かったので忘れないためのメモ
https://youtu.be/Ojnuh9WV1kA
このレシピの生い立ち
自分が考えたわけじゃないので( ˊᵕˋ ;)
見に来られた方元々他人のなので参考にしたはるあんさんのYouTubeのURL貼ってるのでそっち見てください
鳥ハム
はるあんさんのレシピ鳥ハムが良かったので忘れないためのメモ
https://youtu.be/Ojnuh9WV1kA
このレシピの生い立ち
自分が考えたわけじゃないので( ˊᵕˋ ;)
見に来られた方元々他人のなので参考にしたはるあんさんのYouTubeのURL貼ってるのでそっち見てください
作り方
- 1
鶏皮を外しフォークで刺していく
- 2
ジップロックに鶏胸肉を入れたら材料を入れていく！
⚠︎注意⚠︎調味料は裏表満遍なく振りかけること - 3
材料を全部入れたら封をし空気を抜き、沸騰するお湯に1分漬け込み
火を消し1時間放置したら完成！ - 4
冷蔵庫で1晩寝かすとさらにしっとりとした食感に変わるので俺はこちらをオススメする
コツ・ポイント
ジップロックは耐熱性もしくは新しい奴を使わないと汁が漏れます
一応出来た鳥ハムはジップロックから汁ごと移すもしくはジップロックの下にトレーを敷いてください
似たレシピ
-
-
手打ち麺と自家製鶏ハムで冷やし中華 手打ち麺と自家製鶏ハムで冷やし中華
手打ち中華麺と自家製鶏ハムで冷やし中華!↓動画はこちらhttps://youtu.be/6CgKdwb_Dk8
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20778017
