鶏肉のトマト煮
大人も子供も好きなトマト煮。とっても食べやすいです
このレシピの生い立ち
トマト缶の使い方に迷ったときにいつも作るレシピです
作り方
- 1
とりもも肉を一口サイズに切る
- 2
玉ねぎを1cmほどの幅でカット
ブロッコリーは食べやすい大きさで茹でておく
しめじはほぐしておく - 3
お鍋に油をひいてもも肉を皮側から焼く
色目がついたらひっくり返す - 4
お肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める
そのあとしめじ、ブロッコリーを入れて混ぜ合わせる - 5
塩、胡椒をして味をなじませる
- 6
トマト缶を1缶入れて煮る
水も少し入れる - 7
コンソメ、ケチャップ、はちみつ、塩胡椒、バジルで味を整える
- 8
すりおろしたリンゴを入れて、水気がなくなるまで煮詰めて完成！
コツ・ポイント
砂糖のかわりに、蜂蜜とリンゴを入れてみました！まろやかになって美味しくなります
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