油淋鶏風鶏唐揚げ
ほなママー @cook_40128298
スライスタマネギをのせて油淋鶏風にしてみました。
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたいけど、長ネギも無いしみじん切りも面倒だったので、スライスにしてみました。
油淋鶏風鶏唐揚げ
スライスタマネギをのせて油淋鶏風にしてみました。
このレシピの生い立ち
油淋鶏が食べたいけど、長ネギも無いしみじん切りも面倒だったので、スライスにしてみました。
作り方
- 1
タマネギをスライスして、水にさらしておきます。
- 2
鶏肉に下味をいれて15分位置いておきます。
- 3
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、160℃の油であげていきます。
- 4
皿に唐揚げを並べ、水気を絞ったスライスタマネギをのせて、合わせておいたソースをかけます。
コツ・ポイント
特にありませんが、鶏肉の下味をしっかりつけることと、玉ねぎの水気をしっかり絞る事です。
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