簡単☆バスクチーズケーキ
Monchi☆ｓ @cook_40037068
手順は簡単混ぜるだけ☆ 甘さ控えめ。濃厚なのに軽い後口がやみつきになります♡お子様と一緒に是非トライしてみて♫
このレシピの生い立ち
甘さ控え目、濃厚なのに爽やかな酸味で、胃にもたれないバスクチーズケーキを作りたくて、考えました。計量も楽な覚えやすい分量にしています。
簡単☆バスクチーズケーキ
手順は簡単混ぜるだけ☆ 甘さ控えめ。濃厚なのに軽い後口がやみつきになります♡お子様と一緒に是非トライしてみて♫
このレシピの生い立ち
甘さ控え目、濃厚なのに爽やかな酸味で、胃にもたれないバスクチーズケーキを作りたくて、考えました。計量も楽な覚えやすい分量にしています。
作り方
- 1
オーブンを230度に予熱して置く。
く - 2
クッキングシートをクシャクシャにしてから型に広げる。クリームチーズ はレンジ600Wで30秒ほど加熱し柔らかくしておく。
-
- 3
柔らかくしたクリームチーズをボールに移し、滑らかになるまで混ぜる。ヨーグルト、レモン汁を加えて更に混ぜる。
-
- 4
きび砂糖を加えて混ぜ、卵、卵黄を加えて更に混ぜる。
-
- 5
コーンスターチ、薄力粉を加えて
良く混ぜる -
- 6
生クリームを入れ、滑らかになるまで混ぜる
-
- 7
型に流して、2、3回軽くトントンと型を落とし空気抜きをしたら、
予熱したオーブンの下段に入れて、
40分〜45分焼く。 -
- 8
焼き上がりはプルプル。冷めてくると段々萎んできますが、大丈夫。冷やす前に、ほんのりあったかい位も食べ頃です。
-
- 9
お好みで岩塩&ペッパーを振って
食べても、ワインのお供になります♫
コツ・ポイント
簡単なので気負わず、焼いてみて下さい♫
生クリームは植物性ではなく、純生クリームがお勧めです。乳脂肪36%でOK☆ レモン果汁は生レモンから絞った方が香りがよいのでお勧めです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
材料使い切り！簡単バスクチーズケーキ 材料使い切り！簡単バスクチーズケーキ
簡単すぎるのに、オシャレでおいしい！基本のバスチーに隠し味のヨーグルトを加え、濃厚だけど爽やかで、ぺろりといけます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20778572
