人参・ピーマン・舞茸のきんぴら
Asusam @cook_40129393
味付け簡単。冷凍してお弁当のおかずにしています。
このレシピの生い立ち
舞茸がたくさんあって、お弁当にも持っていけるおかずにと思ってきんぴらの味付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参とピーマンは千切りにし、舞茸は細かくばらしておく。
- 2
フライパンにごま油を少々熱し、人参・ピーマン・舞茸を炒める。
- 3
人参がしんなりしてきたら醤油とみりんを入れて、水分をとばすように炒める。
- 4
お好みで七味唐辛子を入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
薄味になっています。醤油とみりんを1:1で覚えておけば、それだけでオッケー。
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