ピーマンと舞茸のきんぴら

Name: ピーマンと舞茸のきんぴら
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; まいたけ 1/2パック; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; ごま油 小さじ2

ryo_runes @cook_40128307

あっという間に出来て、ごはんのお供にも、メインのおかずの付け合わせにも酒の肴にもなるレシピです
このレシピの生い立ち
ピーマンを消費したくて、思い付きで作ったら美味しかったので♪

ピーマンと舞茸のきんぴら

ryo_runes @cook_40128307

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材料

1人分

ピーマン 2個
まいたけ 1/2パック
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
ごま油小さじ2

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作り方

1

ピーマンは細切りにする。舞茸は手で食べやすい大きさに割く。
2

フライパンにごま油を熱して、ピーマンと舞茸を炒める。
3

火が通ったら醤油とみりんを入れて、水分がなくなるまで炒める。
4

お好みでごまをふって、出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンはビタミン・ミネラル豊富、舞茸はビタミンD・食物繊維豊富♪
心と身体のために積極的に摂りたい食材です(^^)

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つくれぽ

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ryo_runes @cook_40128307

2022/01/10 12:29に公開

心理カウンセラー／食と健康アドバイザー／薬膳アドバイザー自らの特性を克服すべく食生活を改善した経験から、「心・体・食事は三位一体」をキーワードに、食生活から見た心と身体についての講義や講演、対人関係・依存・うつ・発達障害などの個別カウンセリングを行っています。https://www.instagram.com/ryo_runes/https://note.com/ryo_runes

このレシピのキーワード

きんぴらピーマンまいたけ

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