マーガリンを泡立て器でクリーム状にし、グラニュー糖を3回に分けて加え、白っぽくふんわりしたら卵を少しずつ加えます。

◎を加えます。
○を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。小豆も加えます。

オーブンシートを敷いた型に流し入れ、トントン底をたたいて空気を抜き、190度に予熱したオーブンで170度40分焼きます。

軽くストンと落として焼き縮みを防ぎます。