新じゃがいもとたらこのサラダ
たらことじゃがいもの相性バツグンですよね♪
このレシピの生い立ち
ふと、たらこがスーパーで目に入って思いつきました！
作り方
- 1
新じゃがいもは一口大に切り、レンジで温め火を通しておく。ラップをして600w8分でした。竹串など使って硬さ確認しながら。
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- 2
☆の材料は混ぜておく。
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- 3
玉ねぎはみじん切りに。
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- 4
卵は茹でて（熱湯13分茹でる）殻を剥き、荒みじん切りにしておく。
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- 5
2〜4を混ぜ合わせ、塩コショウで調整。
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- 6
1を入れ、混ぜ合わせて完成。
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- 7
盛りつけ時にお好みでパセリを散らしましょう。
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コツ・ポイント
新じゃがいもは皮ごと入れましたが、苦手な方はもちろん皮は向いちゃってください！普通の玉ねぎを使う場合は水に5分ほどさらして辛味をと除きましょう。水っぽくなるので保存には向かないかもです^^;冷蔵庫保存で3日まではいけました
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