うちの親子丼♪

リグレ★
リグレ★ @cook_40296580

うちの親子丼♪
色々なレシピを参考に、この味に落ち着きました(´ー`*)

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色々なレシピを参考に、この味に落ち着きました(´ー`*)

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. たまねぎ 半分
  3. 4コ
  4. 【わりした】
  5. or だし汁 150ml
  6. だしの素 小1(だし汁の場合は、不要)
  7. 大1
  8. みりん 大1.5
  9. しょう油 大1.5~2

作り方

  1. 1

    材料の準備
    ・鶏もも肉・・・ひと口大
    ・たまねぎ・・・薄切り
    ・卵・・・溶いておく

  2. 2

    わりしたの調味料を鍋に入れ、たまねぎを入れて、強火で3分程度煮る

  3. 3

    鶏もも肉を加えて、さらに2~3分煮る

  4. 4

    鶏もも肉に火が通ったら、卵を少し残して入れ、フタをする

  5. 5

    卵が半熟になったら火を止める
    ※しっかり見てないとすぐにカチカチになるので離れないように

  6. 6

    器に盛り、残しておいた卵をかけて完成♪

コツ・ポイント

最後に少し残した卵をかけると、とろとろ感が増して、見た目グレードUP!(*`▽´*)ノ

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リグレ★
リグレ★ @cook_40296580
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フルタイムで仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪(´艸 `*)おうちによくある調味料で作れるレシピが好き♪揚げ物レシピは少ないです(;´∀`)揚げた後の片付けがイヤなので・・・(;゚∀゚)あくまでも自分のためのレシピメモなので、分量がざっくりしたものが多いです。ご了承いただけたらと思います(´ー`A;) アセアセ(2020.05.25 クックパッド利用開始)
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