とってもヘルシー^ ^ピーマン豆腐詰め

yokohayama
yokohayama @cook_40131082

とっても簡単&ヘルシー^ ^ピーマン豆腐詰め
このレシピの生い立ち
後一品野菜料理が食べたい時に

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材料

4人分
  1. ピーマン 4個
  2. 絹豆腐(木綿でも可) 一丁
  3. 溶けるチーズ 適宜
  4. ピザソース 適宜
  5. 小麦粉 少し

作り方

  1. 1

    ピーマンのワタを抜き縦に2つにカット。内側に小麦粉をつける

  2. 2

    豆腐をピーマンに詰めて ピザソース、溶けるチーズを
    乗せる

  3. 3

    オーブントースターのグリル機能で約10分焼く

コツ・ポイント

グリル機能で上から加熱することによりピーマンの収縮を抑える事が出来るので 綺麗な形に仕上がります。昆布茶を豆腐に少し掛けたり ウズラをトッピングしてもgoodです。

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yokohayama
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娘、息子のお弁当作っています。
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