作り方
- 1
ドレッシング作り。
オイル(なんでもOK！今回はグレープシード)りんご酢、塩胡椒をよく混ぜる。
おろしにんにくを加える。 - 2
新じゃがは角切りにして塩茹で。
小エビは冷凍のサラダ用のものを解凍しておく。
生バジルは刻む。 -
- 3
じゃがいもの粗熱が取れたら具材とドレッシングを和える。
- 4
クリームチーズはじゃがいもと同じくらいの大きさにカット。
最後に加えて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
バジルは色が変わりやすいので、気になる方は召し上がる直前で混ぜた方がいいかもです。クリームチーズはじゃがいもが熱々のうちだと溶けます。
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