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【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼
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【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼-レシピのメイン写真

【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

鶏ひき肉と玉ねぎみじん切りで食べやすく栄養も取れて一石二鳥。味付けも簡単お手軽です。
このレシピの生い立ち
買い物に行って鶏ひき肉が安いと感じたときにひらめきました。子供に野菜を取らせたい思いから玉ねぎもみじん切りにすることを思いつき、食べてみたらなんて食べやすいことか。妻からも絶賛してもらえました。

鶏ひき肉と玉ねぎみじん切りで食べやすく栄養も取れて一石二鳥。味付けも簡単お手軽です。
このレシピの生い立ち
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【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

鶏ひき肉と玉ねぎみじん切りで食べやすく栄養も取れて一石二鳥。味付けも簡単お手軽です。
このレシピの生い立ち
買い物に行って鶏ひき肉が安いと感じたときにひらめきました。子供に野菜を取らせたい思いから玉ねぎもみじん切りにすることを思いつき、食べてみたらなんて食べやすいことか。妻からも絶賛してもらえました。

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 半分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 水 125ccくらい
  • めんつゆ(3倍) 75ccくらい
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 卵 3個
  • ご飯 600g
  • のり 板1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める

  2. 2

    玉ねぎが少し透き通るくらい炒めたら鶏ひき肉を加えて火が通るまで炒める

  3. 3

    のりをきざんでおく

  4. 4

    鶏ひき肉に火が通ったらめんつゆ、水、鶏がらスープの素を加えて煮る

    • 【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼作り方4写真
  5. 5

    グツグツいってきたら卵をといて回し入れ、蓋をする

    • 【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼作り方5写真
  6. 6

    卵が好みの硬さになったら火を止めてご飯の上に盛りつける

    • 【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼作り方6写真
  7. 7

    きざみのりを最後に乗せたら出来上がり

    • 【子供も大満足】鶏ひき肉の親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

めんつゆを入れてからあまり煮たたせすぎない。しょっぱくなってしまうため。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
2020/05/17 14:00に公開
長女11歳、次女6歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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このレシピのキーワード

親子丼 海苔 卵 とりひき肉 玉ねぎ ご飯

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