
作り方
- 1
筋取りする。
- 2
塩を入れたお湯に①を入れて2分茹でる。※沈まないので時々裏返す
- 3
冷水にさらして
水気をとる。
コツ・ポイント
冷水にさらすと、しなしなにならない気がする!
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