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牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら
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牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

エリンギとこんにゃくに牛肉の旨味が染み込み、甘辛の味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉か少し余っていたので考えました。
冷蔵庫の材料で簡単に出来ます。

エリンギとこんにゃくに牛肉の旨味が染み込み、甘辛の味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉か少し余っていたので考えました。
冷蔵庫の材料で簡単に出来ます。

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牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら

里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272

エリンギとこんにゃくに牛肉の旨味が染み込み、甘辛の味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉か少し余っていたので考えました。
冷蔵庫の材料で簡単に出来ます。

エリンギとこんにゃくに牛肉の旨味が染み込み、甘辛の味に仕上げました。
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冷蔵庫の材料で簡単に出来ます。

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材料

3人分
  • 牛肉 100g
  • こんにゃく 1枚
  • エリンギ 2本
  • 鷹の爪 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 調味料
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 大さじ2
  • さけ 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を揃えます。

    • 牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら作り方1写真
  2. 2

    牛肉は細切り、こんにゃくも細切りにします。

    • 牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら作り方2写真
  3. 3

    エリンギも縦の細切りにします。

    • 牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を引かずに5分ほどこんにゃくを空炒りします。大事なポイントです。

    • 牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら作り方4写真
  5. 5

    4に胡麻油を入れ、牛肉を加えいためます。牛肉の色が変わったらエリンギを入れて炒めます。

    • 牛肉とエリンギとこんにゃくの甘辛きんぴら作り方5写真
  6. 6

    調味料と鷹の爪を加え、汁が無くなるまでしっかりと炒めます。

コツ・ポイント

こんにゃくは空炒りすると味が染み込みとても美味しくなります。

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里ちんママ
里ちんママ @cook_40254272
2022/05/29 09:07に公開
料理大好きママです(^^♪ レシピ150を超えました♡レシピのトップ10入りや話題のレシピとっても嬉しいです♡簡単・時短・ヘルシー・美味なお料理をどんどん、アップして行きたいです。ダイエットしてても、食べるものは大事だと思います。作って食べて、なんと幸せ~っと感じる日々です♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 エリンギ こんにゃく さけ トウガラシ

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