我が家のカレーえのき

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まろぼん
まろぼん @cook_40100815

あっという間にビールにもご飯にもあう副菜のできあがり。冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
野菜室のえのきを救済したくてパッと作ったらとても美味しかったので備忘録に。

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 油 大1
  3. 塩 小1/2
  4. カレー粉 小1

作り方

  1. 1

    えのきを石づきをとって半分に切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、えのきがしんなりするまで炒める

  3. 3

    ある程度火が通ったら塩を入れて馴染ませ、カレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたらできあがり

コツ・ポイント

カレー粉の粉っぽさが無くなるまで炒めると香りが立ちます

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

まろぼん
まろぼん @cook_40100815
に公開
普段はピアノを練習したり、音楽教室でピアノを教えたり、友達と室内楽の演奏活動もしたりしていますが、時間があると、簡単でおいしいレシピを見つけては、大好きな料理しています。妊娠＆出産を経て、この頃はパッと作れて美味しかったレシピを備忘録のために残しています。
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