煌めく宝石のマジックカクテル

ココネデリ
ココネデリ @cook_40301837

ポケコロツイン「2nd Anniversary福袋」とのコラボカクテル

このレシピの生い立ち
ポケコロツインコラボカクテル

ライチリキュールでさっぱりと爽やかなカクテルです。

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ポケコロツイン「2nd Anniversary福袋」とのコラボカクテル

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ライチリキュールでさっぱりと爽やかなカクテルです。

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材料

1杯分
  1. モナン バタフライピーシロップ 5ml
  2. ディタ ライチリキュール 20ml
  3. トニックウォーター 50ml
  4. ゼリー お好みで
  5. 金箔スプレー お好みで
  6. エディブルフラワー お好みで

作り方

  1. 1
  2. 2

    お好みのゼリーをカクテルグラスに盛り、グラスごと冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    シェイカーにシロップとリキュールを入れよく混ぜます。

  4. 4

    冷やしておいたグラスに③で混ぜておいたリキュールを入れます。

  5. 5

    ④に氷を入れ、トニックを注ぎます。
    ※このタイミングで液体の色が変化します!

  6. 6

    最後に金箔スプレーとエディブルフラワーを添えて完成です。

コツ・ポイント

バタフライピーの特徴として、酸性に触れると色が変化しますので、ゼリーはレモン果汁が入っていないものを使った方がトニックを入れる時に変化が分かりやすいです。

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スマートフォンアプリの運営開発事業・教育事業を行っているココネ株式会社の社員食堂で腕を振るうシェフ達のレシピをご紹介します♪社員食堂でふるまっている料理はもちろんのこと、アプリとのコラボ料理やドリンクなども掲載予定です。ココネ株式会社→https://www.cocone.co.jp/
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