生きている玄米を炊飯する。（今回は「酵素ごはんの素」を入れた酵素発芽玄米にしています。）

玉ねぎはみじん切り。えびは背腸をとって塩もみして、水で汚れを洗い流して水気を拭き取る。

フライパンにバターをひいて、玉ねぎを炒めます。玉ねぎの色が変わってきたら、エビを加えてさっと炒めます。

カットトマト、お水、シリカのだしSOUP、塩を加え2、3分加熱してトマトの酸味を飛ばします。

玄米、豆乳を加えてさらに加熱します。お好みの水分量になったっら火を止めましょう。最後にチーズを加えさっと混ぜたら完成です