冷たい★そば弁当

かふかう
かふかう @cook_40127888

暑い日には麺の弁当を作る事が多いです。うどん、そーめん等アレンジができます

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材料

  1. にんじん 2切れ
  2. 大葉 2枚
  3. 茹で卵 1個
  4. そば 2玉
  5. 冷水 適量
  6. サラダ 適量
  7. かまぼこ 2切れ
  8. 市販のつゆ 2人分

作り方

  1. 1

    サラダ、にんじんの飾り切り、大葉の千切り、茹で卵を準備します。

  2. 2

    冷凍のそばを茹でて、しっかり冷水にさらして水切りします。

  3. 3

    サラダ片隅に入れて、そばを指でクルクルしながら入れていきます。

  4. 4

    ゆで卵やにんじん、かまぼこ等入れたら出来上がり。
    かまぼこハート切り (レシピID 20108246')

  5. 5

    ぶっかけ汁は市販のものです

コツ・ポイント

茶色いそばをいかに美味しく見せるか、トッピングもお好みで入れます。

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レシピ作者

かふかう
かふかう @cook_40127888
に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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