【下ごしらえ】きゅうりとプチトマトは、食べやすい大きさに切ります。

そうめんをゆでます。ゆで時間が残り1分になったらもやしを一緒にゆで、ザルにとります。

冷水で水洗いした後、水気を切って皿に盛り付けます。