豚チーズトマトソース煮♪簡単ズッキーニ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

スンダラヘさん、つくれぽありがとう!ズッキーニ(清熱類)と豚肉(補陰類)とチーズ(補陰類)ナス(活血と止血)は相性が良い
このレシピの生い立ち
ズッキーニ
性味:甘・寒
帰経:肺・胃・腎
効能:清熱生津潤肺・消腫散結・利尿通淋
適応症:咳・喘息・慢性気管支炎
ズッキーニは、甘みのあるニホンカボチャ・セイヨウカボチャとは効能が異なり、きんしうりなどペポカボチャの一種

豚チーズトマトソース煮♪簡単ズッキーニ

スンダラヘさん、つくれぽありがとう!ズッキーニ(清熱類)と豚肉(補陰類)とチーズ(補陰類)ナス(活血と止血)は相性が良い
このレシピの生い立ち
ズッキーニ
性味:甘・寒
帰経:肺・胃・腎
効能:清熱生津潤肺・消腫散結・利尿通淋
適応症:咳・喘息・慢性気管支炎
ズッキーニは、甘みのあるニホンカボチャ・セイヨウカボチャとは効能が異なり、きんしうりなどペポカボチャの一種

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 300g
  2. 塩コショウ 少々
  3. ズッキーニ 2本(250g×2)
  4. ナス 2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. にんにく 2片
  7. トマト缶(400g) 1缶
  8. コンソメ顆粒 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. コショウ 少々
  11. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ズッキーニは、5mm幅に切って、バラバラにしておく。玉ねぎは、くし切りにする。

  3. 3

    ナスは乱切りにして水につけ、アクをぬき、水気を切る

  4. 4

    フライパンに油と薄切りしたにんにくを入れて熱し、一口大に切って軽く塩こしょうした豚肉を炒める

  5. 5

    ナスを炒めて

  6. 6

    次にスライスしたズッキーニを加え、炒める

  7. 7

    次に玉ねぎを加え、炒める

  8. 8

    トマト缶カットをフライパンに入れる

  9. 9

    コンソメ顆粒を入れて

  10. 10

    塩・コショウで味をととのえて、ピザ用チーズを加え、

  11. 11

    蓋をしてチーズを溶かして、出来上がり!

コツ・ポイント

起き上がったり、座ったり、姿勢を変える時に、ふわっ、めまい等がおきるのを、起立性低血圧といいます。立ち上がった時に、血圧が上がらず、体の血圧維持が不十分なために、脳に流れ込む血流量が不足するためにおきるといわれています。

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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