にんじん、玉ねぎ、キャベツを切る。うどんは、袋に切り込みを入れて電子レンジで600w1分加熱。

フライパンで豚バラを炒める。

軽く火が通ったら、1の野菜を加えて炒める。

うどんを入れる。酒を入れてうどんをほぐしながら炒める。

☆で味を整える。お皿に盛り付け、鰹節をのせたら完成。