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ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル
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ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル-レシピのメイン写真

ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル

クック9YLOJU☆
クック9YLOJU☆ @cook_40328760

お肉無しなのに旨みが強いので、私はダイエット中のつまみにしています(^^)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを焼いたものが好きなので

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ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル

クック9YLOJU☆
クック9YLOJU☆ @cook_40328760

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材料

2〜3人分
  • ズッキーニ 2本
  • エリンギ 2〜3本
  • クレイジーソルト 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ1/2
  • トマト 1個
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作り方

  1. 1

    ズッキーニとエリンギは1センチ幅に切る

  2. 2

    1をクレイジーソルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ニンニクチューブ小さじ1/2と和える（ビニール袋等でもOK）

  3. 3

    耐熱皿に2を並べ、フードプロセッサーで細かくした（もしくはみじん切り）トマトを上にかける

  4. 4

    200度のオーブンで30分焼く（もしくはヘルシオオーブンで任せて焼き弱め）

  5. 5

    ☆アレンジ☆茄子入りで、カマンベールチーズを乗せてみました☆とっても美味しかった♡

    • ズッキーニとエリンギのトマトソースグリル作り方5写真

コツ・ポイント

焼いたミネストローネみたいな感じですが、断然こっちの方が美味しいです。お好みで粉チーズをかけてもいいです(^^)

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クック9YLOJU☆
クック9YLOJU☆ @cook_40328760
2022/05/25 10:46に公開

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