簡単!茹でずにレンチンのみ、冷やし肉そば

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
茹でそばを茹でずに、袋ごとレンチン。豚バラもレンチン。電子レンジだけで簡単調理の、冷やし肉そばです。
このレシピの生い立ち
袋タイプの茹でそば、茹でうどんは、お湯を沸かして茹でるのは面倒なのでいつもレンチンしてます。そのまま麺つゆかけたり、納豆を入れてみたり、いつもはしてますが、肉が食べたく、肉そばにしてみました。
簡単!茹でずにレンチンのみ、冷やし肉そば
茹でそばを茹でずに、袋ごとレンチン。豚バラもレンチン。電子レンジだけで簡単調理の、冷やし肉そばです。
このレシピの生い立ち
袋タイプの茹でそば、茹でうどんは、お湯を沸かして茹でるのは面倒なのでいつもレンチンしてます。そのまま麺つゆかけたり、納豆を入れてみたり、いつもはしてますが、肉が食べたく、肉そばにしてみました。
作り方
- 1
茹でそばの袋の角を切り、水を入れてすすいで水を捨て、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
★違う調理方法です。注意 - 2
レンチンしたら、再度切った所から水を入れてすすいで、を繰り返し、そばを〆ます。
★ざるでやってもいいです。洗い物嫌なので - 3
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を食べやすい大きさに切って、耐熱の器に入れて、麺つゆも入れます。
- 4
ラップをして、電子レンジ(600W)で、1分半加熱します。
★豚肉に完全に火が通るまで加熱します。足りない場合は追加。 - 5
レンチンして豚肉に火が通ったら、氷を2~3個入れます。
☆冷やしそばなので、氷を入れます。 - 6
〆た茹でそばを入れて、小ネギをかけて、さらにお好みで、柚子胡椒を添えて、完成です。
コツ・ポイント
※ 茹でそばの袋ごと加熱します。簡単ですが通常の調理方法と違います。加熱し過ぎるとビニル袋が溶けます。ご理解の上調理願います。
※麺つゆ、氷の量はお好みで調整して下さい。
※柚子胡椒が美味しいです。わさびでも美味しいです。お好みで。
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